Bầu trời bắt đầu se lạnh . Việc chọn một món ăn ấm áp sẽ là rất phù hợp với những nhà nội trợ . Món ăn Cá Chép Nấu Dưa chắc hẳn sẽ thay đổi cảm giác đó.

Hôm nay chuyên mục Món ngon mỗi ngày xin giới thiệu một món ăn có thể nói là phù hợp với không khí lạnh và khô của những ngày giao mùa.





Nguyên liệu cần thiết :
- Cá chép làm sạch: 2 con cỡ vừa
- Cà chua: 5 quả vừa
- Khế chua: 1-2 quả
- Dưa chua nén: 1 bát vừa
- Hành khô: 2 củ
- Hành, răm, thì là
- Rau sống ăn kèm
- Dầu ăn, súp, bột nêm, mì chính.

Tổng tiền: 55.000 đồng
Thời gian: 45 phút
Khẩu phần: 3 người
Cách làm :
Bước 1: Cá chép làm sạch nếu con to khứa trên mình cá còn con nhỏ thì để nguyên chiên qua dầu ăn.
Bước 2: Cà chua, khế rửa sạch cắt miếng vừa.
Bước 3: Hành hoa, thì là rửa sạch cắt khúc.
Bước 4: Phi thơm dầu ăn với hành khô cho cà chua vào xào chín, để cà chua mau nhừ nêm 1 thìa bột nêm, đậy kín vung, tiếp đó cho khế vào.

Bước 5: Khi cá chép chiên vàng 2 mặt đổ phần cà chua xào vào phủ lên mình cá, cho tiếp phần dưa chua vào. Nêm gia vị vừa miệng.